炻器在中國古籍上稱“石胎瓷”，坯體緻密，已完全燒結（sintering)，這一點已很接近瓷器。但它還沒有玻化(Vitrification)，仍有2％以下的吸水率，坯體不透明，有白色的，而多數允許在燒後呈現顔色，所以對原料純度的要求不及瓷器那樣高，原料取給容易。炻器具有很高的強度和良好的熱穩定性，很适應于現代機械化洗滌，并能順利地通過從冰箱到烤爐的溫度急變，在國際市場上由于旅遊業的發達和飲食的社會化，炻器比之搪陶具有更大的銷售量。

炻器

　又稱缸器。介于陶器和瓷器之間的制品，如水缸等。

　原料常用含較多伊利石類黏土。坯體易于緻密燒結，吸水率一般在6%以下，不透明，無釉，也不透水。質地緻密堅硬，跟瓷器相似，多為棕色、黃褐色或灰藍色。

　　許多化工陶瓷和建築陶瓷屬炻器範圍。吸水率在3%以下，坯體接近白色的炻器，稱細炻器，也稱白炻器。具有抗沖擊，抗無機酸（氫氟酸除外）以及熱穩定性較好的特點。炻器餐具能适用機械化洗滌。

炻器

　亦稱“缸器”。介于陶器與瓷器之間的制品。由于坯料中含較多的伊利石類粘土，易于緻密燒結，無釉制件也不透水（吸水率在6%以下）。無透光性。許多化工陶瓷和建築陶瓷都屬于炻器範圍。吸水率在3%以下，坯體接近白色的炻器則稱為細炻器。具有能抗沖擊，抗無機酸的腐蝕（氫氟酸除外）以及熱穩定性極好的特點。 特點

　炻器是介于陶器和瓷器之間的一種陶瓷制品，如水缸等，質地緻密堅硬，跟瓷器相似。